Виноград КАБЕРНЕ КОРТИС в Новокузнецке

Этот технический сорт, выведенный в 1982 году во Фрейбурге, стал решением главной проблемы северного виноделия. Селекционер Норберт Бекер скрестил классический Каберне Совиньон с выносливым Солярисом, получив гибрид, который дарит глубокий вкус «жарких» сортов в условиях прохладного лета. В России этот виноград ценится за возможность производить профессиональные полнотелые вина европейского уровня там, где классические виды не успевают набрать сахар.

Сорт винограда Каберне Кортис: подробное описание и характеристики

Если рассматривать виноград Каберне Кортис описание которого важно для создания качественного сусла, в первую очередь стоит отметить его способность к экстремальному накоплению сахара. Вегетационный период составляет 110–130 дней, что позволяет собирать урожай на неделю раньше Пино нуар. Ягоды накапливают до 24–26% Brix, сохраняя при этом кислотность, необходимую для структуры вина. Грозди средней величины имеют рыхлую структуру, что в сочетании с плотной кожицей делает их устойчивыми к серой гнили и осам.

Виноматериал из этого сорта отличается насыщенным цветом и высоким содержанием танинов. В букете ярко выражены сортовые признаки Каберне Совиньон: нотки черной смородины и легкие табачные нюансы. Сорт винограда Каберне Кортис часто используют как в моносортовых винах, так и для усиления структуры в ассамбляжах. Стабильная урожайность в пределах 130–160 ц/га позволяет планировать объемы производства даже в частных винодельнях.

Почему стоит купить саженцы винограда Каберне Кортис для вашего сада

Профессионалы стремятся купить виноград Каберне Кортис за его исключительную устойчивость к грибковым заболеваниям. Сорт обладает высоким природным иммунитетом к милдью и оидиуму, что позволяет минимизировать химические обработки. В плане ухода кусты очень удобны: умеренное пасынкообразование экономит время на зеленых операциях, позволяя лозе направить все силы на созревание плодов.

Выбирая качественные саженцы винограда Каберне Кортис для посадки в России, важно учитывать их морозостойкость до –23°C. В большинстве регионов это требует легкого зимнего укрытия. Культура отлично приживается и быстро вступает в плодоношение. Несмотря на то что сорт технический, его плотные ягоды хорошо переносят доставку к месту переработки. Это надежная основа для вашего виноградника, гарантирующая результат профессионального уровня год за годом.